Análise do Impacto do Processo de Certificação Orgânica na Inovação e Sustentabilidade na Região Centro-Sul do Paraná
Claiton Alorenus Baggio1; Marlete Beatriz Maçaneiro1; Marcos Roberto Kuhl1
1 Universidade Estadual do Centro-Oeste - UNICENTRO
Resumo
O objetivo deste estudo é analisar o impacto da certificação de produção orgânica nas inovações decorrentes e na sustentabilidade de propriedades certificadas. Para tal, utilizou-se o estudo de caso múltiplo qualitativo descritivo, com coleta de dados via entrevistas, observação a campo e análise documental. Estudaram-se produtores da Região Centro-Sul do Paraná que obtiveram certificação na produção orgânica através do Programa Paranaense de Certificação da Produção Orgânica. Dentre os principais resultados, verificou-se que houve inovações para adequação e obtenção da certificação para a preservação dos recursos naturais e em processos com a adoção da rastreabilidade. Inovações de produto e marketing também foram verificadas em menor escala. Quanto à sustentabilidade, observou-se que as propriedades estudadas seguem princípios de sustentabilidade e a certificação ajudou a aperfeiçoar o sistema de produção neste aspecto. Observou-se também a necessidade de inovações em marketing, para a valorização e ampliação da produção orgânica na região.
Palavras-chave: Inovação ; Sustentabilidade ambiental ; Certificação de orgânicos