Tratamento de lodo de lacticínio com casca de café e poda de árvore via compostagem e vermicompostagem

Pedro Henrique Presumido; Tatiane Cristina Dal Bosco; Kátia Valéria Marques Cardoso Prates; MARCELO HIDEMASSA ANAMI; ANDRESSA VITÓRIA DUARTE DE SOUZA; JAQUELINE DOS SANTOS SILVA; VITOR DA COSTA MARQUES

doi:10.20906/CPS/SICITE2015-0353

Resumo

A indústria de laticínio vem sofrendo uma expansão considerável no mercado interno. Com esse aumento também existe uma maior produção de resíduos orgânicos. Quando descartando de forma inadequada possui potencial risco ao meio ambiente. Dentro deste contexto, objetivou-se testar os processos de compostagem e vermicompostagem no tratamento do lodo biológico de laticínio com diferentes materiais como fonte de carbono. O experimento englobou duas fases: compostagem em leiras por 60 dias e posteriormente, o material foi vermicompostado (50 dias). Os resíduos utilizados para a montagem das leiras foram lodo biológico oriundo de estação de tratamento de efluentes da indústria de laticínios (L), cinza de caldeira (C), casca de café (CC) e poda de árvores (A). Os tratamentos foram: ambiente coberto - T1: (L+P), T2: (L+CC), T3: (L+P+C), T4: (L+CC+C). Ambiente descoberto - T5: (L+P), T6: (L+P+C). As parâmetros analisados foram: temperatura, redução de volume e de massa e relação C/N. No primeiro dia de compostagem T2 e T4, foram os tratamentos com as menores temperaturas. Os valores médios iniciais foram de 33,50°C a 49,63°C, sendo o menor valor a T2 e o maior valor a T1. As maiores reduções de volume na compostagem foram observadas nos tratamentos T3 (45,45%) e T6 (45,89%). Para a redução de massa, T5 e T6 apresentaram maior redução na compostagem e ambos se encontravam em ambiente descoberto. Os tratamentos sem CC apresentaram reduções de volume e massa 3,2 e 2 vezes em média mais elevadas quando comparadas com T2 e T4. Com relação ao C/N, segundo a Instrução Normativa nº 25/2009, tanto os compostos quanto os vermicompostos apresentaram valores aceitáveis para a comercialização como adubo orgânico. O tratamento de lodo biológico de lacticínio via compostagem e vermicompostagem foram eficientes para, além de estabilizar o material orgânico, gerar um adubo orgânico com potencial para ser aplicado na agricultura.

Palavras-chave: Adubo orgânico; Ambiente coberto e descoberto; Análise físico-química; C/N