Efeito solvente na extração de cafeína como marcador antrópico em sedimentos

Bruna Ataíde Barros Fonseca; Ismael Laurindo Costa Junior; Juliana Bortoli Rodrigues Mees; Bruna Giovana Locatelli; Amanda Reginatto de Pierri

doi:10.20906/CPS/SICITE2015-0182

Resumo

O crescimento populacional e a elevada demanda por serviços e produtos intensificam os processos de desenvolvimentos de novos compostos. Com isso, diversas substâncias, até então despercebidas ou consideradas inofensivas passam a figurar como de grande importância no cenário das preocupações ambientais. Existem poucas competências analíticas disponíveis para monitorar tais poluentes e efetivamente avaliar seus efeitos no ambiente. Como alternativa para este monitoramento, alguns compostos podem ser utilizados como indicadores de contaminação. Estudos recentes vêm indicando a cafeína como um eficaz marcador de atividades antropogênicas. A determinação desta substância, quando não envolve um método instrumental de difícil acesso, se dá por procedimentos complexos e demasiadamente demorados, baseado em técnicas de extração com solventes e purificação. Este trabalho aplicou o delineamento de misturas simplex-centroide no estudou do efeito solvente sobre a extração de cafeína na matriz sedimento, contribuindo assim para a detecção e quantificação desse analito. O Método foi baseado em extração em solventes orgânicos (clorofórmio, diclorometano e hexano) complementada por etapas de aquecimento e agitação, além de determinação por espectrofotometria UV-VIS. A caracterização da matriz revelou a presença de material orgânico como ácidos húmicos, capazes de estabelecer interações estáveis com o analito através de sorção. Após o tratamento dos dados e otimização empregando análise estatística, verificou-se que a mistura binária clorofórmio/diclorometano (36:64 v/v) foi a que apresentou melhores resultados sobre a recuperação do analito.

Palavras-chave: Cafeína; Marcador antrópico; Efeito solvente